日記
餅つき機
我が家の餅つき機、むすことは問題ないのですが、つくのスイッチを押すと、ガタガタ ゴトゴトと音がして、餅がつきあがるまでずっと音がするようになり、耐え難くなって新しい餅つき機を購入しました。
確か以前も、12月に買い替えていました。
のし餅用の板も作ったので、いつでも餅つきを始められます。
一番人気はくるみ餅で、くるみをすり鉢とすりこぎで、なめらかになるまで水を少々加えながらすり、砂糖と醤油で味をみながら整えて、つきたてのお餅をちぎって入れってくるみをからめればできあがり。
定番はのし餅で、焼いたり、お雑煮にしたり、サラダ油で揚げてから大根おろしをたっぷりかけて、食べるときにお醤油を少々かけていただくのもおいしいです。
今年も残り数日になり、新しい餅つき機でおいしいお餅ができますように！
投稿日：2019/12/23 投稿者：谷上 美智子
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2023/03/22 18:13更新
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