日記
つけ麵風
こんにちは。青山店藤原です。
一時期の息もできないような暑さから、過ごしやすい日も増えてきてそうめんが余っていたので、つけ麵風にしようと思って、作ってみました。
材料は
・めんつゆ
・豚肉（好きな量）
・長ネギ（好きな量）
・きのこ類（冷蔵庫の在庫次第）
・なす（多め）
・チューブ入りしょうが（小さじ1くらい）
・チューブ入りおろしにんにく（好きな量）
・ラー油（好きな量）
・いりごま（好きな量）
・そうめん1束
作り方は
めんつゆのパッケージに書いてある分量で、「温かいつゆ」を作りそこにしょうが、ニンニクを好きなくらい入れ野菜やら肉やら好きな具材を鍋に投入して火が通ったらつけ汁は完成です。器に盛りラー油といりごまをかけます。
（お好みで柚子胡椒などを入れてもいいと思います。）
そうめんを茹でて、ボウルでもみ洗いするなどしてから器に盛りつけます。
とっても簡単で野菜も美味しく食べられるでしょう！
投稿日：2021/08/31 投稿者：藤原 哲也
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2023/05/31 18:10更新
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