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日記
フライパンdeりんごのタルトタタン風

クックパッドさんにはお世話になっているのですが、こちらはかなり簡単で、よかったです。

 

材料
りんご 1個
<A>薄力粉 90g、グラニュー糖 30g、ベーキングパウダー 小さじ2

<B>卵 1個、牛乳 30㏄、オリーブオイル20㏄

<C>バター40g、砂糖20g

 

シナモン 適量

 

Aを合わせてふるう。
Bを泡だて器で混ぜる。
りんごは薄切り
粉+卵液を混ぜ合わせる。
Cのバターをフライパンで溶かし、フツフツしたら砂糖を入れる。
煮詰まったら、火を止め、カラメルの上にスライスしたりんごを並べる。
ここでシナモン。私は入れません…

 

りんごの上に生地を生地を乗せアルミホイルで蓋をして蒸し焼き。

弱火で15分から20分待つ。
竹串さして生地がくっついてこなければ、OK
後は、お皿をフライパンにあてながらひっくり返す。

 

時間があったらやってみてください♪

カラメルが飴みたいになって見た目もよしです。

投稿日:2021/10/04   投稿者:一盃森 美奈子
2022/06/25 18:24更新
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