日記
フライパンdeりんごのタルトタタン風
クックパッドさんにはお世話になっているのですが、こちらはかなり簡単で、よかったです。
材料
りんご 1個
＜A＞薄力粉 90ｇ、グラニュー糖 30ｇ、ベーキングパウダー 小さじ2
＜B＞卵 1個、牛乳 30㏄、オリーブオイル20㏄
＜C＞バター40ｇ、砂糖20g
シナモン 適量
Aを合わせてふるう。
Bを泡だて器で混ぜる。
りんごは薄切り
粉+卵液を混ぜ合わせる。
Cのバターをフライパンで溶かし、フツフツしたら砂糖を入れる。
煮詰まったら、火を止め、カラメルの上にスライスしたりんごを並べる。
ここでシナモン。私は入れません…
りんごの上に生地を生地を乗せアルミホイルで蓋をして蒸し焼き。
弱火で15分から20分待つ。
竹串さして生地がくっついてこなければ、OK
後は、お皿をフライパンにあてながらひっくり返す。
時間があったらやってみてください♪
カラメルが飴みたいになって見た目もよしです。
投稿日：2021/10/04 投稿者：一盃森 美奈子
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